Pagrindinis pjaustymo staklių veikimo principas apima pavaros sistemos naudojimą pjaustytuvui valdyti, suvyniotos medžiagos šoninius arba išilginius pjūvius išlaikant medžiagos plokštumą ir stabilų įtempimą; šis procesas efektyviai paverčia didelius medžiagos ritinius į mažesnius ritinius arba juosteles, atitinkančias konkrečias specifikacijas. Visą mašinos agregatą sudaro padavimo blokas, transmisijos sistema, pjaustytuvo agregatas, įtempimo valdymo sistema ir pervyniojimo blokas, kurių kiekvienas komponentas veikia kartu, kad būtų atlikta pjaustymo operacija.
Eksploatacijos metu žaliavos ritinys yra sumontuotas ant padavimo stovo ir sklandžiai perkeliamas palei mašinos rėmą, -vedamas kreipiamųjų ir atraminių ritinėlių-į pjovimo agregato padėtį. Pavarų dėžė, maitinama varikliu ir greičio mažinimo Tuo pačiu metu jis reguliuoja pervyniojamų ritinėlių greitį, kad būtų užtikrintas tolygus medžiagos įtempimo pasiskirstymas. Pjovimo agregato peiliukai sureguliuojami pagal medžiagos plotį ir konkrečius pjovimo reikalavimus, kad būtų pasiektas didelis-pjūvio tikslumas. Kai medžiaga nupjauta, pervyniojimo įrenginys tvarkingai suvynioja plyštą medžiagą į gatavus ritinius; tuo pačiu metu įtempimo valdymo sistemoje naudojami jutikliai, kurie stebi medžiagos įtempimą realiuoju laiku-, taip užtikrinant, kad pjovimo metu medžiaga nesiglamžytų, nesitemptų ar nesutrūktų.